Unsere Ernährungsprinzipien

Klar, einfach und nachhaltig. Balanciert, vollwertig und wissenschaftlich untermauert – damit gesunde Entscheidungen leichter fallen.

Plan empfehlen lassen

Die Prinzipien im Überblick

Vollwertige Lebensmittel
Pflanzenbetont – ohne Dogma
Ausreichend Protein pro Mahlzeit
Bunte Vielfalt für Mikronährstoffe
Saisonal und regional
Smarte Fette und Ballaststoffe
Achtsame Portionen & Sättigung
80/20: alltagstaugliche Flexibilität
Genug trinken

Diese Grundsätze sind Leitplanken, keine starren Regeln – sie geben Orientierung, ohne Genuss zu beschneiden.

Wissenschaftliche Basis

Wir bewerten Studien nach Evidenzhierarchie, berücksichtigen nationale Leitlinien und internationale Standards. Empfehlungen werden regelmäßig überprüft und transparent erklärt. Hinweis: Unsere Inhalte ersetzen keine individuelle medizinische Beratung.

Leitlinien: BZfE, DGE u. a.
Quellenangaben und Aktualisierungen
Individuelle Unterschiede immer im Blick

Mythen vs. Fakten

„Kohlenhydrate abends sind tabu.“

Fakt: Entscheidend ist die Energiebilanz und Qualität der Kohlenhydrate. Vollkorn und passende Portionen können auch abends sinnvoll sein.

„Detox-Diäten entgiften den Körper.“

Fakt: Leber und Nieren übernehmen die Entgiftung. Ausgewogene Ernährung unterstützt – radikale Kuren sind nicht nötig.

„Nur Superfoods sind gesund.“

Fakt: Vielfalt schlägt Einzelprodukte. Saisonales Obst und Gemüse liefert ein breites Nährstoffspektrum.

„Fett macht fett.“

Fakt: Auf Menge und Art kommt es an. Ungesättigte Fette und Gesamtenergie sind entscheidend.

Tools und Leitfäden

7-Tage-Start: konkrete Schritte für deinen Alltag
Proteinrechner: passende Mengen je Ziel
Cheatsheet Portionen: Handmethode
Einkaufslisten-Vorlage für strukturierte Vorräte

Alle Tools sind verständlich erklärt, damit du sofort loslegen kannst.

Stimmen von Expertinnen und Nutzern

„Klare Prinzipien, gute Quellenlage – so schafft man Vertrauen.“

Dipl.-oec. troph. Jana Weber, Frankfurt

„Ich esse bunter, fühle mich satter und habe weniger Heißhunger.“

Mia P., Hannover

Bewertung: Transparenz 4,9/5, Verständlichkeit 4,8/5.